Attrezzature speciali › Affumicatori
Fotografia del costruttore.
Affumicatore professionale We Grill Smoke and Slow, 3 teglie GN 1/1
3 teglie GN 1/1 · da 30 a 120 °C · 0,7 kW, 230 V
Vendita riservata a operatori con partita IVA. Trasporto e installazione sono quotati per zona. L'installazione la eseguiamo sempre noi, in tutta Italia. Non si accetta il reso. Condizioni di vendita.
Dati tecnici
| Codice del costruttore | WGCS031K |
|---|---|
| Costruttore | We Grill And More, Formigine (MO) |
| Capacità | 3 teglie GN 1/1 |
| Temperatura di esercizio | da 30 a 120 °C |
| Programmi | sequenze automatiche di affumicatura, cottura e mantenimento (SMOKE / COOK / HOLD) con la sonda al cuore; 5 programmi memorizzabili |
| Mantenimento | automatico, alla temperatura al cuore scelta, fino al servizio |
| Altezza massima delle teglie | 3 da 65 mm, oppure 1 da 200 mm, oppure 1 da 150 mm e 1 da 65 mm |
| Carico massimo di prodotto | 11 kg |
| Dimensioni L x P x H (mm) | 450 x 663 x 441 |
| Peso | 22 kg |
| Potenza | 0,7 kW |
| Assorbimento | monofase 230 V, 3,1 A |
| Struttura | acciaio inox AISI 304 |
| Alimentazione | elettrica, AC 220-240 V, 50/60 Hz |
| Certificazione | CE |
| Accessori a richiesta | scaglie di faggio per affumicare, 1 kg 20 € o 5 kg 80 € + IVA; connessione Wi-Fi con app EPOCA, 550 € + IVA, da chiedere all'ordine |
Fotografie
Apparecchi elettrici monofase 230 V, niente gas. Le scaglie di legno per affumicare e la connessione Wi-Fi sono accessori a parte. I dati sono quelli del listino del costruttore.