Attrezzature speciali › Frollatori

Frollatori per la carne DRY AGER

Armadi per la frollatura a secco della carne costruiti da DRY AGER, in Germania. Due taglie: fino a 20 kg di carne (155 litri) e fino a 100 kg (495 litri, due o tre lombi di manzo lunghi fino a 1,2 m), con la porta in acciaio inox o nera. Tutti hanno il controllo elettronico dell'umidità dal 40 al 90%, la ventilazione con filtro ai carboni attivi e sterilizzazione UVC, la porta in vetro anti UV, la luce LED e l'allarme di porta aperta.

Apparecchi elettrici a 230 V, niente gas. Il prezzo ve lo mandiamo su richiesta. Trasporto e installazione sono quotati per zona. L'installazione la eseguiamo sempre noi, in tutta Italia. Non si accetta il reso.