Celle frigorifere · carne e macelleria
Cella frigorifera per la carne
Per la carne la cella è una positiva tenuta nella parte bassa della sua scala, vicino a zero gradi. Contano più la porta, il pavimento e il motore giusto che la misura.
La temperatura
Una positiva che lavora vicino a zero
Le nostre celle positive lavorano fra 0 e +8 °C: per la carne fresca si tengono nella parte bassa, fra 0 e +4. Il motore si sceglie sui metri cubi e sulla temperatura del locale d’estate; se la porta si apre di continuo, come in una macelleria al banco, ditecelo nella richiesta. Per il congelato serve una negativa, da -18 a -20 °C: si fa nella stessa cella, dietro la positiva.
La frollatura è un’altra cosa: chiede umidità e ventilazione controllate, e un impianto pensato per quello. Se è quello che vi serve, scriveteci prima di configurare.
Porta, pavimento, ganci
I dettagli che contano con la carne
- La porta. 80 cm per le casse; per le mezzene o il carrello 100 o 120 cm, con la pedana a scivolo. Nel configuratore si scelgono tutte e due.
- Il pavimento. In acciaio inox antiscivolo, che si lava con l’acqua. Se ci si entra con il transpallet serve un pavimento rinforzato: ditecelo nella richiesta.
- Ganci e guidovie. Non sono nel configuratore: si progettano sulla cella e si quotano a parte, dopo il sopralluogo.
- Gli scaffali. In alluminio e polipropilene, senza parti in legno o ferro che arrugginiscono: si smontano e si lavano.
I prezzi
Quanto costa una cella per la carne
| La cella | Prezzo indicativo |
|---|---|
| Positiva 1,2 x 1,2 mPer una riserva di caccia o un agriturismo | 5.640 €monoblocco |
| Positiva 1,6 x 1,6 mPer la carne di un ristorante piccolo | 6.360 €monoblocco |
| Positiva 2 x 3 m con scaffaliPer la macelleria di quartiere | 11.590 €monoblocco |
| Positiva e negativa 2 x 4 mIl fresco davanti, il congelato dietro | 16.870 €monoblocco |
| Positiva e negativa 3 x 4 mPer la macelleria che lavora anche il surgelato | 22.190 €monoblocco |
Prezzi indicativi del materiale, IVA esclusa, motore compreso; trasporto e montaggio a parte. Cliccate per aprire la cella nel configuratore.
La vostra cella, in tre minuti
Nel configuratore scegliete misure, scomparti, scaffali e motore: la cella si disegna in 3D e il prezzo si aggiorna a ogni scelta. Se vi convince, lasciateci la provincia: vi richiamiamo con il prezzo di trasporto e montaggio.