Italfrigo · Attrezzature speciali
Attrezzature speciali per le cucine che chiedono strumenti propri
Congelatori a -60 °C per il tonno, robot di cottura e celle frigorifere su misura. Vendita e installazione sono nostre, in tutta Italia.
Il listino lo vedono tutti
Ogni prezzo è di listino, IVA esclusa.
I prezzi riservati, dopo l'iscrizione
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Installato da noi
Trasporto e installazione sono quotati per zona. L'installazione la eseguiamo sempre noi, in tutta Italia. Non si accetta il reso.
Reparti
Congelatori a -60 °C per il tonno e il pesce da crudo
Congelatori a pozzetto che scendono fino a -60 °C, costruiti da Fiocchetti a Luzzara (Reggio Emilia). Nella ristorazione servono a conservare il tonno e il pesce di pregio destinati al crudo: e' la temperatura a cui la carne del tonno mantiene colore e consistenza. Da 130 a 485 litri, con termostato digitale e allarmi.
5 articoli · da 3.650 € + IVA
Robot di cottura automatici per ristoranti
Robot che saltano in padella da soli: aprono e chiudono il coperchio, aggiungono acqua, olio, ingredienti e salse, mescolano a quattro velocità e regolano tempo e temperatura seguendo la ricetta, che si carica dal telefono o con una tessera e si può scrivere e modificare. Nei modelli semiautomatici gli ingredienti li versa il cuoco e il robot mescola e cuoce. Senza fiamma libera, piano in vetroceramica, struttura in acciaio inox AISI 304.
4 articoli · da 3.200 € + IVAPresto nuove categorie
Stiamo preparando altri reparti di attrezzature speciali per la ristorazione. Cercate un'attrezzatura che qui non c'è? Scriveteci: vi diciamo se possiamo procurarla e installarla.